pochodzą z najstarszego, skandynawskiego studia projektowego. Nazwa studia pochodzi od założyciela Jacoba Jensena, który urodził się w 1926 roku w Kopenhadze. W 1948 roku młody Duńczyk rozpoczął studia na eksperymentalnym kierunku „wzornictwo przemysłowe”. Kolejne lata spędził w szkole pracując jednocześnie w uznanej firmie Bernadotte i Bjorn, zajmującej się rysunkiem przemysłowym. Wreszcie w 1958 roku młody projektant otworzył własne przedsiębiorstwo pod nazwą Jacob Jensen Design. Studio wniosło ogromny wkład w estetykę życia codziennego i jest najczęściej nagradzanym przedsiębiorstwem na całym świecie. Początkowe pomysły ojca, ulepszył syn, Timothy Jacob Jensen, którego zegarek w 1986 roku został wyróżniony nagrodą „ Zegarek Roku”. Ciekawostką jest rzecz, że pierwsza klasyczna seria zegarków 510/520 zaprojektowana przez Timothego, jest produkowana po dziś dzień.